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  2. 創業故事

激將來一個媳婦后的財富

他擁有一個在當地赫赫有名的老爸。又娶了一個甘愿辭職,跟他進山睡豬圈的總經理媳婦兒。他以為自己就是下一個人生贏家,可沒想到卻是一個不可能再糟糕的開始。可之后,他屢出奇招,不僅改變了當地幾乎沒人規模化養羊的歷史,更讓自己的養殖場成為了大山里一道獨特的景觀。看福建省龍巖市的鐘華,如何從養豬名人的兒子,變身當地最有名的“羊爸爸”!

周末,在鐘華的養殖場,這些十歲大的小男孩們,一進來就要面臨一件十分難為情的事兒。

鐘華:怎么擠羊奶?

小男孩:你來,你來!

小男孩:我不來,你來。

擠羊奶是鐘華為顧客們專門組織的一場體驗活動,活動的重頭戲就在這一場比賽。

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鐘華:介紹比賽規則。開始!

小朋友們:加油!加油!

鐘華:時間到。獲勝者是誰誰誰。獎勵啥。

剛剛擠下來的新鮮羊奶,加熱過后就可以直接飲用。

小朋友:好甜啊。

鐘華舉辦這場擠羊奶比賽,表面上是為了逗孩子們開心,實際上卻是瞄準了家長們的錢包。活動還沒結束,就有家長給孩子訂了一整年的羊奶。

員工:一共消費2880。

客戶:刷卡。

家長:孩子喜歡喝。

在背后支撐著體驗園的,是一個占地50多畝的養殖場。在這里,鐘華養著薩能山羊的改良品種和湖羊。靠著賣羊肉和羊奶,2015年他公司和合作社的銷售額達到了一千多萬元。

創業十三年來,鐘華用借來的五千元錢起家,開創了一個當地幾乎沒人敢做的產業,合作社發展了一百多名農戶。而這一切,卻都是因為從他小就收到的特殊的生日禮物。

鐘華:小朋友一到周末或者假期都出去玩了,可以收到很多生日禮物,可是我那時候收到掃帚簸箕,打掃豬大便,當時覺得跟其他小朋友挺不一樣的,心里覺得挺難受。

鐘華之所以從小就過著與其他人不一樣的生活,是因為他有一個有名的爸爸。他叫鐘懷民,因為上世紀八十年代就出國學習養殖技術,龍巖地區的生豬養殖行業,就是他一手帶起來的。

記者:鐘懷民這個名字你聽過嗎?

謝成華:鐘懷民我們大概二十多歲就知道他了。

陳永建:幾乎養豬的人都認識他,都聽說過這個名字。

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鐘華長大以后,父親賺的錢越來越多,名氣也越來越大,家里最多的時候有十多處房產。可這一切,卻讓鐘華的心里越來越壓抑。

鐘華:我不想借著別人發光,每次別人說我父親的時候,總覺得你做任何事有這個父親而能得到的,所以我當時在外面基本上不提我父親。

體校畢業后,決心遠離養殖業的鐘華在學校當了一名體育老師,本想著在這里開始一段全新的人生。沒想到,家里的一場變故,徹底扭轉了鐘華之后的人生軌跡,甚至逼得他連結婚用的房子都賣掉了。

鐘懷民:沒有辦法,房子我是搞好了,豬場也有了,你要資金的話只能這么做,兩者你必選其一。

2000年,鐘華的母親突患重病,為了給母親治病,父親花光了所有的積蓄,賣光了大部分的房子,家庭條件一落千丈。而鐘華一個體育老師的工資,根本支撐不起家里的開銷,只好回家創業。回家后,父親給了鐘華兩個選擇:一是賣掉深山里一個的豬場,二是賣掉準備給鐘華結婚用的五層樓房。兩處資產一樣值錢,鐘華到底怎么選的呢?

鐘華:當時我根本沒有猶豫,直接跟我父親說,把樓給賣了吧。

可是,就是在家里最困難的時候,鐘華卻說不想在豬圈里養豬,他要養羊。

鐘懷民:他說老爸,我不想跟你喂豬了,我有我自己的想法,我當時一下子沒想到,我說想養羊,以前沒有人走過這條路。

在2000年的龍巖市,只有一些散戶在山里放養少量的山羊,沒有人敢大規模的集中養殖,就連羊肉的味道,當地人都吃不慣,更不會做。

謝成華:那時候可能我們南方人吃這個羊比較不習慣。

陳永建:我們本來沒有養羊的,也沒有羊。對養羊的技術、羊的要求方面知識非常薄弱,所以他們不懂。

而鐘華卻堅持選擇養羊,不僅是因為看到了巨大的市場空白,更有一個內心深處,不輕易說出口的原因。

鐘華:就想從某個領域能突破父親,能夠超越他,在工作上,更多方面的成就上能夠超越他。

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看準養羊這個商機之后,鐘華想起了一個他只見過一面的女人,這個女人的名字叫林奕。他決定給林奕打個電話。

林奕:他那天打電話給我,他就說這么一句話,我現在想要創業了,那很好了,我現在創業,想找一個老婆,那也很好,我說要找一個什么樣的?他跟我講就找一個像你這樣子的。

那時候的林奕,在福州的一家企業做總經理,與鐘華在一次朋友的飯局上認識。那一次,雖然隔著整張桌子,鐘華卻莫名其妙地被這個大方、干練的女孩子吸引住了。

鐘華:當時我在吃飯的時候就認準她了,她是一個很有思想的一個女孩子,未來一定要找這樣的一個人。

鐘華的電話讓林奕聽得暈頭轉向,卻反而激發起了她強烈的好奇心,她偏要見識見識這么直接的小伙子,究竟想干什么?于是,他們約在一個商場見面,可一見面,鐘華就騎著摩托車,帶著林奕向附近偏僻的深山里開去,這讓林奕的心里開始有些害怕。

林奕:他就說我帶你去一個地方,把我往山上載,我一看怎么搞,越來越不對勁,因為山路越不好走,越走越偏僻。

剛見面就帶著女孩進深山,鐘華到底要干什么呢?下過雨的山路,越走越泥濘,越走越偏僻,林奕的心里也越來越害怕。

林奕:我當時心里面在想這個男孩子到底要干什么。

漫長的顛簸過后,鐘華終于把車停下了,停在了一個林奕這輩子都忘不了的地方。

林奕:上面都是蜘蛛網,上面很多石棉瓦很多都破了,沒有修繕,里面欄舍,一欄一欄,但是都是空的,凄涼,什么都沒有,在一個空白的地方。

可鐘華卻說,靠著這個破敗的地方,他們日后一定能賺一千多萬。

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鐘華:把羊圈起來能夠大規模進行飼養,解決生態問題。我們南方這是一個空白,北方很普遍,在南方沒有什么人做。

這個凄涼的地方,就是鐘華在父親那里,選擇賣掉房子才得以留下的豬場。這個豬場已廢棄多年,而鐘華剛見面就把女孩子帶來這里,卻是有著特別的原因。

鐘華:因為那時候確實沒有時間談戀愛,母親在病床上,每天用的藥非常多,而且費用非常高。當時一下子想到帶她到農場去看,說白了簡單明了,你到底能不能適應這樣的環境。

鐘華帶林奕到這里來,就是想看看她能不能吃這苦,他也做好了林奕看到這一切之后被嚇跑的準備。可林奕的回答,反而大大出乎他的預料。

林奕:挑起我斗志,因為我這個人什么,這種情況下,我就想你帶我到這邊,那就是叫我要白手開創一個新的事業,難道我就不行嗎?

可緊接著,林奕提出了一個奇怪的條件,她要先去鐘華的家里看一看,再決定要不要答應這件事。這究竟是為什么呢?

林奕:我當時在想,一個男孩子,我們算是第二次見面,最好了解男孩子的辦法就是去他家看一下。

而在鐘華的家里,林奕看到的一幕,讓她立即做了一個改變了自己后半生的決定。

林奕:當時到他家的時候,看到他的母親因為生病,他的父親在旁邊,給他母親無微不至的照顧,幫她按摩、幫她洗腳,喂她吃藥。我想他的孩子肯定也是差不到哪里去,所以又下定了決心。

于是,十分少見的一幕發生了:兩個只見過兩面的年輕人,在一個破敗的養豬場里,認定了對方,閃電結婚,并下定決心把這里改建成當地規模最大的養羊場。那么鐘華究竟是如何求婚的呢?

林奕:他說你像一匹烈馬,平常人馴服不了你,只要有人馴服了你,你就會一輩子跟著他,后面說,我就是可以馴服你的人。

閃婚之后,鐘華用賣房子的錢修繕了豬場,又向親戚借了五千元錢,進了三只羊。林奕也辭去城市里總經理的工作,進山鐘華一起來養這三只羊。就連他們的結婚照,都是和其中的一只一起照的。

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林奕:為什么要和羊一起照?

然而,現實的問題很快就沖淡了新婚的喜悅,因為沒錢蓋新房,這一對小夫妻,只好住在豬圈里。

鐘華:當時沒地方住,就住在這樣的豬圈里面。

這一間三面都是墻,只有一扇窗的木板房,就是鐘華和林奕新婚的洞房。就算在大白天,房間里也見不到光。這讓林奕這個已經做好了吃苦準備的姑娘,都有些受不了了。

林奕:心想怎么這么苦,天天掉眼淚。然后他就在墻上寫了四個字:天道酬勤。

鐘華:每天早上都是被羊尿尿的聲音吵醒。

鐘華堅信他選擇規模化養羊的這條路,一定會在本地大有市場。為了在這樣的環境里堅持下去,他還在墻上加了一句話。

林奕:每天進步一點點,為什么寫這行字?

在這兩句話的激勵下,他們細心照顧著每一只小山羊,就像照顧自己的孩子一樣。

林奕:給小羊喂奶。

鐘華選擇的這種產奶量很高的撒能山羊,經過改良之后,羊奶減少了膻味,在擠出來的半個小時之內,可以不經過消毒,直接飲用。

鐘華:夫妻喝奶。

鐘華看著這些高產的山羊,覺得靠他們一定可以賺大錢。可沒想到,他進的第二批羊就遇到了一個讓他差點崩潰的麻煩。

鐘華:我覺得難度是有,但是沒想到難度會這么大。

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2004年,鐘華新進的四十只羊突然出現了感冒發燒,然后陸續死亡的癥狀。這讓當時既沒有資金,又不懂技術的鐘華亂了陣腳。就連經驗豐富的父親,都不知道究竟出了什么問題。

鐘懷民:完全沒有一點概念,我們南方跟北方不一樣,氣侯、飼料、青草什么都不清楚。

雖然父親也找不出原因,可他的話卻啟發了鐘華。羊對氣溫、濕度的變化特別敏感,出現這樣大批量的死亡,會不會和北方的羊來到南方后,水土不服有關?

順著這個思路,鐘華和林奕竟然在屋后的草叢里找到了解決的辦法,這個辦法居然簡單到不能再簡單。

鐘華:這是什么,怎么吃,為什么?喂羊。

隨后,鐘華以魚腥草為主,專門給羊配了一副清熱解毒的中藥,治療北羊南養后的水土不服。

2010年,當地政府因無法解決養豬產業的污染排放問題,正在尋找新的更環保的養殖項目,鐘華的羊搭著這一班順風車,一下子出了名,發展了一百多名合作社的農戶。羊出欄后鐘華承諾他來負責統一銷售,這無形中給自己增加了巨大的壓力。

2014年,鐘華投入一百多萬元,在曹溪鎮科桃村建起了這個體驗園,門票賣168元一張。按照鐘華心里的小算盤,顧客們跟羊玩耍之后,購買羊奶和羊肉的利潤將是門票的至少三倍。可是,體驗園距離市區有半個多小時的車程,這么偏僻的地方,去哪里才能拉來更多的客戶呢?

這里是龍巖市的一所舞蹈培訓學校,一天,鐘華突然找到這所培訓學校的校長,說有一筆大買賣要和他談。

鐘華:我當時在想,我的體驗園最主要的一個群體就是孩子的群體,誰有這個孩子,肯定是培訓學校的校長。

鐘華提出,培訓學校負責拉來客源,鐘華提供場地,培訓學校可以在門票的基礎上單獨收費,兩人一拍即合,第一個周末就來了一百多個孩子和家長。

賴校長:就是我們一個互動、資源整合,能夠讓我們的孩子能夠有一個去處,我感覺今后這個市場會很大。

之后,鐘華又與龍巖市更多的培訓機構甚至老年大學合作,為體驗園拉來了源源不斷的顧客。在這里,顧客擠完羊奶后,可以當場把羊奶做成煉乳、酸奶和香皂等產品。而把訂奶的二維碼貼到羊背上,也是鐘華的一個特殊的安排。

鐘華:我做了羊奶香皂、我喂了羊,做了羊奶煉乳,他一曬,一般一個客戶手機有一兩百個朋友,所以他的效果比傳統做電視廣告或者各種廣告效果都要好。

對于訂羊奶的客人,鐘華都會專門派送奶員,把當天加工過的鮮羊奶,送到顧客單獨的奶箱里。

可隨后,羊肉的銷售又遇到了問題,本地人偏愛清淡的口味,而羊肉對他們來說口味重了些,很多人甚至根本不會做羊肉。為了找到本地市場能夠接受的羊肉口味,鐘華和林奕跑遍了全國的羊肉產區,終于研發出了這種把羊肉和魚肉一起熬制而成的味道清淡湯料,專門供給飯店,搭配羊肚、羊肉和烤羊腿一起銷售。

飯店老板:每天賣出去七八只羊腿。

現在,鐘華在龍巖市開了兩家羊肉和羊奶的專賣店,并開發出了鹵羊肉、羊奶酪、香皂等十幾種產品,2015年合作社年銷售額超過1000萬元。

下一步,他打算把自己的產品推廣到更遠的地方去。

鐘懷民:以前是這個鐘華是我的兒子,現在反過來是鐘華的老爸,過去以我為榮,現在我以鐘華為榮。

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