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2020年最新蛋糕店創業策劃書,讓你暴富的好計劃!

2020年最新蛋糕店創業策劃書

蛋糕店創業計劃書怎么寫做事有計劃,才能未雨綢繆,開店創業尤其如此。開店之前,一份全面且輪廓分明的創業計劃書是必不可少的。接下來給大家分享2020年最新蛋糕店創業策劃書。

020年最新蛋糕店創業策劃書,讓你暴富的好計劃!"

2020年最新蛋糕店創業策劃書:一、行業概況?

隨著社會經濟的迅猛發展,人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高,但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段,也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。然而分析當今社會,人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚,縱觀當今社會,人們對吃越來越講究,一日三餐也越發品類繁多,尤其早餐,更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領與學生身上尤為體現。藉此,我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候,拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。

2020年最新蛋糕店創業策劃書:二、市場分析

(一)市場環境分析

經濟因素:考慮到大學生有一定的經濟限制,本店產品的價格比較適合大學生的消費。

文化因素:隨著西方文化的慢慢滲透,甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受,尤其是大學生群體,甚至很多人都喜歡上甜點。中國也是禮儀之邦,生日、特殊節日等都想送上自己的心意,而我們的甜心坊特色項目DIY服務正好可以滿足這一需求。

(二)消費者分析

1、消費者數量

由于我們店的選址在文良路那條街上,據觀察,在上午時間段內,那邊的人流量相對很少,大部份學生在上課,而人流量高峰期是在四點鐘以后。這時候大部份學生出來逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學校的大學生來購買我們的糕點,只要有這些出來消費的學生中,商院的占1/3,江蘇信息的占1/3,江南影視的占1/3。那樣我們店預計的消費者數量也就基本上能達到90%以上的滿意了。

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2、消費者需求

針對各個在校的大學生,據了解,有2/3的學生除了吃飯以外,平時對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據消費者這一特點,開設這么一家糕點之類的店,除此之外,這類消費者都是大學生,而這些大學生都有是喜歡追求時尚,新鮮年輕人。一般都有各自的品味,風趣,所以我們也將根據她們各自的需求推出不同口味,式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求。

3、消費方式

我們店采取直營的方式,但也考慮到大部份大學生圖方便,她們也可以撥打我們的服務熱線,只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8:00以后,也是她們下晚自習的時候,這段時間性內送貨上門能促進一定數量的消費者購買。

(三)競爭者

1、產品市場容量

根據本店的選址,定于白馬教園區文良路,該區域面對的主要群體就是該職教園區內的大學生,園區內一共有6所學校,約10萬人,即產品市場容量為10萬人。

2、廣告產品等競爭對手的市場占有率、潛力:

白馬教園區文良路一共有4家糕點店,另外,商院內也有一家糕點店,經調查,競爭者的產品價格都較高,因此,使許多大學生因為價格原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長,使大學生們沒有太強烈的購買欲望。總體看來,競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響,但不會太大,因為本店較競爭者有更多優勢,如:價格低、推新速度快、品種繁多等。

3、競爭對手的促銷手段及廣告策略:

根據調查,競爭對手的促銷主要時間是在每年的周年店慶時期,以回饋客戶回目的,將產品價格在那段時期調低,吸引客戶。其廣告策略主要是通過店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式,使廣大大學生知曉相關信息。

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2020年最新蛋糕店創業策劃書:三、創業組織概述:???

而對于蛋糕這個傳統行業,本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出,需要一個品牌的慢慢建設,和一系列具有口碑的產品。我們的產品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種,中西點、甜品、奶酪制品,時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者“求異”的心態。此外,我們還將建立一個電子商務的平臺,通過努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值,以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時,贏得更多的口碑,以期達到自身品牌的建設并推廣,實現盈利,?公司必將面臨激烈的行業競爭,但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額,以求不斷壯大。公司主營:中日西式蛋糕,各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品,以及新鮮現榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司產品秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念,滿足客戶的各種需求,期待實現雙贏。另外,公司將借助并推廣電子商務平臺,打造一個屬于自己的網絡銷售平臺,并實施以專門的門對門配送,實現品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產銷售與服務真正一體化,最大限度的提升公司的價值,并滿足顧客的不同需求。

2020年最新蛋糕店創業策劃書:四、產品與服務??

公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,使自己得到被認同。1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務于顧客,微笑帶以尊重。公司的產品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。3、一個新產品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產品,在此行業中做出自己的特色。

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2020年最新蛋糕店創業策劃書:五、經營策略??

作為服務行業,我們不只是提供單一的產品,周到的服務,特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務,各式中西蛋糕、糕點,甜品,奶酪制品。我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進,推出屬于自己的特色產品,成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節,推出專門的主打產品。

1、各類新鮮現榨的健康果蔬飲品

蔬果汁飲品,將以各種產品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標,給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。

2、套餐類

特別針對現今白領的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。

以上就是給大家推薦的2020年最新蛋糕店創業策劃書。由聚創盟親自撰寫,獨家提供。

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